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藏在桥底下的“残旧”大排档,跑赢了“的士”师傅才能吃到

2019-10-24 16:46:00 1500人参与  1500条评论

合作微信:emgz020

编辑/摄影师:可乐/芳芳

每天下班后,我听到同事们说

"今晚在桥下吃饭。"

今天,边肖也来查明发生了什么事!

这座桥下有什么好吃的

01隐藏在桥底的“破旧”货摊

说到河东桥,老广州肯定知道它很辣,这个小店就藏在河东桥旁边,但它是广州最有名的货摊之一

父母专属的小吃摊,从小吃到90后的老字号,每人可以喝一杯奶茶。难怪同事们每天都来吃饭!

商店的环境也非常简单明了。凭借其经典优雅的产品,十多年来一直紧紧锁住广州老居民的胃。

当饭菜端上来时,客人们一个接一个地吃饱了。来这里吃饭的邻居基本上不用看菜单。他们自己洗碗,自己点菜。这确实减轻了商店的忧虑,不是吗?

铁牛肉

这家餐厅的铁板菜都很经典,铁板牛肉就是其中之一!

刚刚端上来的咝咝作响的牛肉也发出了咝咝的声音,这使得我饿的时候胃发出同样的声音。

这时,牛肉是最嫩的,害怕洋葱的朋友不用担心。洋葱味道不太浓,和牛肉一起吃感觉很甜。

推荐第一口,一定要吃原来的味道!牛肉本身的腌制味道在这里得到了充分的体现。加冰食用会上瘾。

■姜炒猪肉

苗星最出名的是搭配猪肉和生姜。每个老光的菜单从来没有少过。

几十年来,这里的老主人一直非常干净利落地对待李猪。一点异味也没有。香砂姜烧猪在送米饭和酒方面享有一流的口感~

猪蹄又软又厚,砂姜的肉味配炒菜专用酱,咀嚼力度好,配一杯啤酒!它真的应该成为夜宵的热门选择。

■盐水棕榈翼■

说到盐水,广东人知道吗?其他人看啤酒和炸鸡,那么我们一定是卤水和啤酒。

苗兴卤掌翅是用十多种药材腌制而成。他们一得到服务,就被抢劫了。真的很好吃!

看这个掌翼。卤味醇厚浓郁,鸭肉酱丰富,肉嫩可口。吃完后,我打包了两份,和爸爸一起吃,同时看了今晚的舞会。

■苗兴王小朝■

广东人怎么能不吃蔬菜,所以他们想点一盘炒王。我一上来就差点问老板:蔬菜怎么样?为什么还有海鲜?

老板对他使用的材料一点也不握手。整盘菜都放满了韭菜花。里面有各种各样的海鲜。重要的是,只需要28元!!!

在其他食物摊上油炸的蔬菜只有甘薯。有韭菜花、猪肚丝、鱿鱼丝和大虾干。这是一种真正的材料。

韭菜肉丝炒面

每个老光都有炒面的感觉!老豆告诉我,他们家在春节期间只能吃一次炒面。现在他们真的少吃了一次。

煮好的面条用油煎成金黄色。炒面也是对大师技艺的一次伟大考验。它们必须均匀加热,不能燃烧。最后,他们被韭菜和猪肉丝浸透。

~也许是因为炒面,面条味道更清爽有弹性,中间浸有肉汁,不仅可以吃到酥脆的炒面,而且面条柔软光滑,外脆内脆~

咸韭菜肉丝最适合搭配脆皮炒面,也许这就是美食家们每天所说的“复合风味”。

02平民十多年的美味

当你来到广州感受最正宗的烟火味道时,你必须来到小吃摊,在那里你可以看到生活的各个方面。

过来,点几个啤酒配菜,边喝边和几个密友聊天。当商店里有很多人时,如果你不能坐下,你就必须穿过马路。

平时,晚上会有很多出租车司机和哥哥来这里吃晚饭。不管你是否认识他们,每个人都会找一张桌子吃饭,一起吹水。一个愉快的夜晚会像这样过去。

今天的商店

名称:苗兴海鲜酒店

营业时间:11: 30-14: 30,17: 30-4: 00

地址:广州市海珠区长岗西路124号,河东大桥下

人均:30元左右

-今天的话题-

你还有其他小吃摊可以推荐吗?

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