白界昙伦信息门户网>情感>立即博上不了,白沙溪90年代花砖|上了年纪的老花砖,再现江湖

立即博上不了,白沙溪90年代花砖|上了年纪的老花砖,再现江湖

2020-01-03 15:25:19 2912人参与  2912条评论

立即博上不了,白沙溪90年代花砖|上了年纪的老花砖,再现江湖

立即博上不了,湖南安化的黑茶,分为三尖、三砖、一花卷。

说到花砖茶,花卷中的千两茶与它有着分不开的关系。

千两茶合老秤一千两,形如书卷,茶身有捆压成的花纹。

因其造型古朴,体量庞大,工艺复杂,功效神奇,被誉为“世界茶王。”

在人背马驼的年代,被大量地销往边疆,牧民们需用锯齿将它锯开,撬成小块,方能饮用。虽然麻烦,却备受宠爱。

到了1958年,湖南安化的白沙溪茶厂创制了一款更为方便的茶,就是“花砖”。

花砖茶沿袭了千两茶的特点,两者原料、配比一模一样。换句话说,花砖茶是花卷茶的迷你版。

经典黑茶,一般都是以优质的原料,精湛传统的工艺,越陈越香的口感留芳于世。

大厂出品,是茶叶口味与后期发力的有力保障。

湖南安化白沙溪茶厂是全国紧压茶的发祥地,边销茶的摇篮。

春春带来的这款花砖茶,正是出自90年代的白沙溪茶厂,存世量少,多为博物馆或收藏家收藏。

△春春 清泉茗香创始人

春春藏茶20余载,专攻老黑茶,家中有「百吨藏茶库」,作为老藏家,她有自己独到和严苛的标准。

「花砖茶用的原料主要来自高家溪、马家溪,就是我们说的“高马二溪”的原料。在当地属于非常好的原料了。」

作为对比,拍摄时拿了一款同年代同为白沙溪茶厂出品的黑砖。

从外观上来说,黑砖茶颜色更黑,含梗量高,压制紧实。

花砖茶的含梗量相对没那么高,花边别具一方异域风情,同样压制得非常紧实。经过二十多年的陈化,两者皆散发着岁月醇熟的味道。

安化的黑茶每年都有大量生茶上市,新的黑茶较为苦涩,一般小清新茶友喝不了。

但经过十年二十年后,风味会发生翻天覆地的变化,除了口感愈发醇厚,茶性也非常温和,陈年陈韵,甜滑可口。

一块花砖重2斤,考虑到小伙伴们的尝鲜成本,茶香记将茶撬成50克小份装。

拾起品茗杯,目观其汤,色如琥珀,油润透亮,干净得像不谙世事孩童的眼眸。

鼻闻其香,香若青竹佳木,其气息如海风抚人,我们戏称这种风味为「人鱼的眼泪」。

口品其味,圆滑润醇,舌面如淌过鲜活清冽的甘泉。

叶底乌黑发亮,梗叶舒展,长相较为粗犷,却也因为有梗的存在,茶汤更为甜滑。

在以前,安化黑茶以边销为主,或是出口日韩。尤其是韩国,每年消耗几十吨的黑茶,他们并不是作为收藏,而是作为日常饮品,天天饮用,认为这样有益于身体健康。

现如今,黑茶的好处也日渐为国人所了解。90年代的老花砖更是可遇不可求,赠人自饮两相宜~

茶器:紫砂壶为宜

投茶量:7g为宜

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:100度沸水

冲泡:首泡洗茶,可泡7~8泡

传统煮饮法:取花砖茶4~5克,先沸水润茶,再加冷水煮,风味味更浓郁。

喜欢的茶友可以后台私信或者留言哟~

半程门户网站